Orocarni
Quattro generazioni di passione per la carne
Quattro generazioni di passione per la carne
Dalla Presila Catanzarese alla tavola, un secolo di eccellenza e valori autentici.
La nostra storia inizia oltre cento anni fa con Michele Borelli, che nel suo primo spaccio a Sersale pose le basi di una tradizione fondata sul rispetto per gli animali e sulla qualità assoluta. Oggi quel piccolo laboratorio è diventato Orocarni: un marchio che unisce l’eredità della famiglia Borelli a una visione moderna e innovativa. Selezioniamo con rigore solo carni da allevamenti italiani certificati per offrirvi un prodotto sicuro, etico e dal valore inestimabile.
Un secolo di sapori autentici
Dal 1920, la nostra missione è onorare la cultura contadina di un tempo, quando la carne era un nutrimento prezioso e una risorsa fondamentale per la comunità. Portiamo avanti questa eredità con eleganza e rigore etico.
La fiducia si costruisce nel tempo
Orocarni è l'incontro perfetto tra la tradizione secolare e la visione moderna.
La macelleria di famiglia Borelli è diventata un simbolo di territorio e qualità. Oggi, la quarta generazione prosegue questo impegno etico, unendo l’esperienza calabrese alla formazione internazionale.
Selezione Rigorosa ed Etica
Utilizziamo esclusivamente materia prima proveniente da allevamenti italiani certificati, garantendo una qualità assoluta.
Passione tramandata
Da Michele Borelli ai suoi nipoti, la dedizione al lavoro è il filo conduttore che unisce quattro generazioni di macellai.
Il futuro ha radici antiche
Dalla Calabria al Nord Italia, portiamo ovunque la nostra cultura del lavoro.
Oggi la storia prosegue con la quarta generazione. I figli di Michele, Tommaso, Andrea e Felice sono già parte attiva dell’azienda, portando nuova linfa e competenze internazionali. Attraverso un percorso di formazione d’eccellenza, che li ha visti gestire con successo un punto vendita storico in provincia di Bergamo, hanno unito la dedizione calabrese a nuove prospettive di mercato.
Questa esperienza, maturata a oltre 1.200 km da casa, ha l’obiettivo di aprire nuovi orizzonti e di arricchire Orocarni con un bagaglio culturale proiettato al futuro. Non siamo solo un marchio, ma un patto di qualità che unisce quattro generazioni per raccontare l’eccellenza della nostra carne.
La nostra storia
1920 - Le radici nella Presila
Michele Borelli e il primo spaccio
A Sersale nasce la nostra storia. Michele Borelli apre il primo spaccio di carni, fondando una tradizione basata sul rispetto per gli animali e la qualità.
Gli anni della crescita - Giuseppe Borelli
Un punto di riferimento per il territorio
Giuseppe Borelli trasforma il laboratorio in una realtà solida, trasmettendo ai figli Michele, Tommaso, Andrea e Felice i valori del lavoro autentico.
2007 - La nascita di Orocarni
Una nuova visione d'insieme
La terza generazione lancia il marchio Orocarni. Il nome unisce il valore inestimabile dell'oro alla centralità della materia prima selezionata.
2018 - L'espansione e l'innovazione
Modernità e presenza capillare
Con l'apertura di Catanzaro Lido e il rinnovo dei punti vendita, l'incontro tra architettura moderna e carni pregiate diventa il nostro marchio di fabbrica.
