DEVI SAPERE QUESTE 3 COSE PRIMA DI ACQUISTARE
1. Tracciabilità garantita dei nostri prodotti di filiera
La qualità si ottiene solo con un controllo totale del prodotto, per cui ci affidiamo a fornitori rigorosamente italiani, controllati e certificati in tutte le fasi della filiera. Questa va dall’allevamento selettivo dei capi, alla loro nutrizione, lavorazione e distribuzione. La nostra è una scelta orientata alla sicurezza ed alla trasparenza. I risultati si riconoscono visivamente e nella prova del sapore, perché vogliamo offrire un prodotto sicuro e nutriente, sotto ogni aspetto.
2. Fornitori selezionati da produzioni sostenibili
Siamo a conoscenza delle modalità di nutrizione dei capi che arrivano sui nostri espositori e poi nelle case dei nostri clienti. I bovini che escono dal nostro punto vendita sono nutriti esclusivamente con alimenti genuini garantiti, preparati naturalmente con formule ad hoc senza grassi animali aggiunti. La salute dei capi è sotto continuo controllo di agronomi e veterinari, per una salute e benessere degli animali pari a quella di un tempo. Preferiamo solo fornitori italiani che abbiano adottato metodi di produzione sostenibile, dove le tecnologie non prevalgono mai sul territorio ma si integrano, in equilibrio, all’ambiente ed alla natura degli allevamenti.
3. Rigide verifiche sanitarie, nutrizionali e gestionali
La presenza costante di veterinari ed agronomi nelle aziende di produzione garantiscono una serie di operazioni e verifiche secondo la rigida normativa vigente:
- Cura dello stato di salute degli animali da produzione
- Cura dei piani di igiene e profilassi
- Controllo dei processi produttivi
- Controllo degli ambienti di conservazione
- Controlli regolari con analisi e test di laboratorio
- Cura degli standard alimentari